目次
江戸時代に創業した金沢の老舗和菓子店が久安に新店をオープン
藩政期に創業した老舗和菓子店『森八』が6月12日に久安店をオープンしました。外観は金沢の景観に配慮した純和風の木造建築。外光が差し込むゆったりとした店内はゆったりとした空間が広がっています。
併設のカーポートの屋上には太陽光パネルを設置し、必要な電力量のほとんどを自家発電。SDG s への貢献と災害に備えています。
久安店限定！自社の農園で栽培した紫蘇を使った新作の和菓子に注目
久安店は森八の直営店は21店舗目。かねて進めている地産地消のコンセプトに沿って、新しい取り組みが行われています。無農薬で栽培した自社農園の紫蘇を使用した新作和菓子を販売しています。
フォーマルな贈り物や気軽なギフト、季節の和菓子が揃います
店内には老舗ならではのフォーマルな贈り物やちょっとしたおつかいものに喜ばれる箱もののお菓子が並びます。
長い歴史を受け継いで常に進化を続ける老舗から目が離せない
金沢和菓子の伝統を受け継ぎ歩み続ける『森八』。新しい店で和菓子との新しい出会いを楽しんでみてください。
