柴舟小出『山野草』＋コーヒー＝幸せ
私はコーヒーを1日に5杯は飲みます。焼き菓子やナッツといっしょに味わっていましたが、いつも後味がイマイチでした。乾き物やチョコレートでもダメでしたし、甘いお菓子だとコーヒーがいつもより苦く感じるし…。お菓子の方の味が強く残ると思いませんか。
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最後までコーヒーの味を壊さない組み合わせを探していた皆様、ついに見つけました！
金沢を代表する和菓子店「柴舟小出」の代表的な和菓子『山野草』。3種の蒸しカステラ『山』『野』『草』は、絶妙なしっとり感と上品な甘さが特徴です。ついに見つけたコーヒーにぴったりのお菓子がそのうちの2つ、「山」と「野」です。
ちょっと大きめのサイズといい、控えめな甘さといい、味のバランスといい、世界で一番コーヒーに合う和菓子だと断言します（あくまでも個人の感想です）。「本当か？」と思われる方は、コーヒーと一緒に食べてみてください。コーヒーの味も生きるし、和菓子の甘さも生きる、まさに奇跡の組み合わせ。あなたもぜひ体感してほしいなぁ。おいしいお菓子を食べると幸せな気分になりますよ、きっと。
